とてもシンプルなトマト料理です。トマトそのままでももちろん美味しいのですが、たまに食べたくなるのがこのメニューです。塩分は多少多くなってしまいますが、汗をかいた後に食欲をそそられる一品です。 材料（3人前） トマト：2個 (A)水：75ml...

鮭を漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。みその風味で白米がとても進みます。忙しいときは、朝漬け込んでおいて帰宅後に焼くだけにしています。 材料（2人前） 生鮭切り身：2枚 玉ねぎ：1/4個 (A)みそ：大さじ２（塩分1.87g） (A)酒：...

今日はお花見用に簡単なお弁当を作ってみました。とりあえず主食用に、いろいろな具の色どりが楽しいおにぎりを5個作りました。簡単で見栄えが良くて塩分が少ないおにぎりです。上から時計回りに、うめぼし（塩分0.5g）、エビマヨ（0.1g）、カリカリ...

意外と簡単にできる押しずしです。今回はお重に市松模様をイメージして作りました。専用の押し型がなくても、牛乳パックや保存容器でも作れるます。彩りよくお重に詰めれば華やかに仕上がります。 材料　3人前 白米　600ｇ 酢　大さじ3 砂糖　大さじ...

炊飯器を使った大根のみそ田楽です。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合いますよ。大根は鍋で茹でないで、炊飯器で炊くと簡単です。 材料　4個分 大根：1/2本 きざみねぎ：適量 水：300ml 白だし：大1 赤みそ：大1 酒：大1 みりん：大...

屋台風に焼き目をつけたとうもろこしです。焦げたしょうゆとバターの香りが食欲をそそります。 お子様や歯が悪いかたも食べやすいように一口サイズにカットしましたが、丸ごと1本焼くとより屋台風になり見た目にも華やかです。 材料（3人前） とうもろこ...

材料（2〜3人前） レンコン：150g 鶏もも肉：200g 片栗粉：適量 (A)しょうゆ：大さじ3（塩分：2.4g） (A)酢：大さじ2 (A)砂糖：大さじ3 (A)すりおろしニンニク：小さじ1 (A)水：50ml ※塩分が含まれる調味料の...

電子レンジでつくる簡単 かき揚げ風です。玉ねぎ、ごぼう、にんじんを使った人気の副菜レシピです。 甘くておいしいもちもちしていてオカズにもおやつにも。レンジで簡単にできます。油で揚げないので作ってから時間がたってもおいしいです。 材料　3〜4...

材料（2〜3人前） レンコン：1節 (A)水：150ml (A)しょうゆ：大さじ2（塩分1.6g） (A)和風顆粒だし：5g（塩分0.15g） (A)みりん：大さじ2 (A)料理酒：大さじ1 (A)砂糖：大さじ1 ※塩分が含まれる調味料のみ...

材料（2〜3人前） レンコン：150g まいたけ：1袋 無塩バター：20g (A)しょうゆ：大さじ1.5（塩分：1.59g） (A)赤缶カレー粉：小さじ2（塩分：0.02g） (A)はちみつ：大さじ1 ※塩分が含まれる調味料のみ、塩分量を記...

材料（２〜3人前） レンコンスライス：6枚 スライスチーズ：6枚（塩分：1.44g） ※塩分が含まれる調味料のみ、塩分量を記載しています。 作り方 れんこんは皮を剥き、薄めのスライスにする。6枚作る。 酢水（水：500ml、酢：大さじ1）に...

材料（3〜4人前） レンコン：100g 絹ごし豆腐：150g 大根：50g (A)牛豚合挽き肉：200g (A)卵：1個 (A)パン粉：大さじ3（塩分：0.07g） (A)こしょう：少々 冷やし中華のつゆ（ポン酢）：大さじ３（塩分：2.4g...

材料（2〜3人前） レンコン：1/2節 オイルカットツナ：50g（塩分：0.5g） マヨネーズ：大さじ4（塩分：0.8g） ※塩分が含まれる調味料のみ、塩分量を記載しています。 作り方 レンコンは皮を剥き、2mm程度の薄めのいちょう切りにし...

材料（2〜3人前） にんじん：1本 レンコン：1/2節 (A)しょうゆ：大さじ2（塩分1.6g） (A)みりん：大さじ2 (A)料理酒：大さじ1 (A)砂糖：大さじ1 ※塩分が含まれる調味料のみ、塩分量を記載しています。 作り方 レンコンは...

さっぱりしていて食べやすく、色々なおかずにもとっても合わせやすいです。作り置きにもとっても便利です。さっと炒めて、あとは煮込むだけなので簡単です。 材料　2〜3人前 豚もも肉：200g 大根：1/2本 刻みねぎ：少々 しょうゆ：大２ 酒：大...

きゅうりとキムチで辛みと食感アップ！ごま油で炒めた豚バラ肉は香ばしく、野菜にも肉の旨味がしみ込みます。キムチの辛みで白いご飯がすすみますよ。ビールにもよく合いますので、お酒もおつまみにもぴったりです。 材料（2人前） 豚もも肉：150g き...

ソテーした豚もも肉・玉ねぎにケチャップなどを加えて、パパッつくれるポークチャップです。塩分の少ないケチャップのおかげで超減塩のレシピになりました。ポイントはケチャップの酸味を飛ばすこととで、洋食屋さんみたいな本格的な味に大変身します。 材料...

とろ～りチーズがおいしいチキンマカロニグラタンです。オリーブオイルでチキンとタマネギを炒めて、バターと小麦粉をまぶし牛乳で溶かすだけ。おうちで簡単にグラタンを楽しめるレシピになっています。 材料（2人前） 鶏もも肉：120g 玉ねぎ：1/2...

ふわふわの中身は、軽く炒めたキャベツとカニカマたっぷりのカニ玉です。このカニ玉ならあっさりだけど旨味たっぷりなので、卵も野菜もパクパクたくさん食べられます。お弁当におかずにもどうぞ。 材料（3人前） キャベツ：1/8個 卵：2個 カニカマ：...

ラタトゥイユは野菜を炒めて煮込む簡単レシピです。やわらかく煮込んだ野菜とチキンコンソメの風味がとてもおいしいです。野菜嫌いのお子さまでもパクパク食べられますよ。 材料（3人前） なす：1本 ズッキーニ：1本 玉ねぎ：1/2個 赤パプリカ：1...

鮭ときのこのこってりみそ炒めのご紹介です。こんがり焼いた鮭とまいたけを甘辛いみそ味に仕上げました。しっかりとした味つけでご飯に合いますし、ビールのおつまみにもぴったりです。 材料（3人前） 鮭：２切れ まいたけ：１パック (A)酒：大さじ2...