ピーマンが微妙に余っていたので、同じく余っていたカニカマと合わせて電子レンジのみで簡単に作れる副菜にしました。お弁当のおかずにもぴったりです。
材料 2〜3人前
- かにかま：5本（塩分0.5ｇ）
- ピーマン：3個
- ごま油：小さじ1
- つゆの素：小さじ1/2（塩分0.5ｇ）
- 和風だし：5g
作り方
- ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。
- 耐熱ボウルにピーマンを入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 水分をよく取り、かにかまとしょうゆ・和風だしを入れてよく混ぜ合わせる。
ポイント
- つゆの素の量は、お好みで調整してください。
- ご使用の電子レンジや食材の状態により加熱状態に」差があるので、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
実食 ★★★★☆（評価４）
今回はカニカマが多かったのでやや塩分は多めですが、カニカマを少なめにすればもっと塩分を減らせます。
今回使用した材料紹介
つゆの素
「にんべん塩分３０％カットつゆの素」５００ｍｌ
塩分３０％カットした化学調味料無添加の３倍濃厚つゆ。だしのうまみで塩分ひかえめ。
栄養成分表示＜100ml当たり＞
エネルギー：106kcal
たんぱく質：4.7g
脂質：0g
炭水化物：21.8g
食塩相当量：7.6g
大さじ一杯の塩分：1.14ｇ
かにかま
一正（いちまさ）の減塩50%のサラダスティック（カニかま）
お手軽な「カニかま」の定番といえばこれですね。１パック（67Kcal）に、スティックが10本入りです。
塩分50%カットでもしっかりおいしい。
１パック(75g)当たり食塩相当量 0.9gです。
スティック1本(7.5g)当たり約0.09ｇ
素材力だし
リケン 素材力だし こんぶだし 5gスティック 28本、￥576
栄養成分表示 みそ汁1杯分（1g）あたり
エネルギー：3.63kcal
たんぱく質：0.26g
脂質：0.01g
食塩相当量：0.04g
5gスティックの場合：0.15g
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