アスパラガスをベーコンで巻き、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピです。彩りが良く食べごたえも満点で、お弁当からおつまみまであらゆるシーンで大活躍のひと品です。アスパラガスはゆでずにレンジで加熱するので、調理時間が大幅に短縮できます。オーブントースターのみで仕上がるので、時短料理としておすすめです！
材料 2〜3人前
- アスパラガス：3本
- 薄切りベーコン：7枚
作り方
- アスパラガスは根元から1/3くらいまでをピーラーで薄く皮をむき、4等分に切る。
- ベーコンは縦半分に切る。
- ベーコンの上にアスパラガスをのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で刺す。
- グリル皿に乗せて、オーブントースターで全体に焼き色がつくまで焼く。
ポイント
- アスパラガスは根元が固いのでピーラーで皮をむいてください。
- 食べる際はつまようじに注意してください。
- お好みで間にスライスチーズを挟んでも美味しいです。
- 焼く時に、焼き色が付いてからひっくり返してください。
実食 ★★★★☆（評価４）
「旬」のアスパラガスということで、シャキッとした食感で、適度な噛み応えがあり、野菜をしっかり摂っている満足感がある。新鮮味がある瑞々しさがあります。ベーコンに塩気があるため、味付けはなくても十分美味しいです。もう少し味を濃くしたい方はマヨネーズがおすすめです。時間があるときに作り置きしておけば、お弁当やちょっとした付け合わせに添えられるのでとても便利です。
今回使用した材料紹介
塩分30％カット ベーコン
日本ハム ヘルシーキッチン グリーンラベル 塩分30％カット ベーコン
1パック標準4枚入りの小分け包装なので、使いやすい形態です。
栄養成分※1パック（31g）あたり
熱量 29～76kcal
たんぱく質 5.7g
脂質 0.5～6.0g
炭水化物 0.0～0.2g
食塩相当量 0.6g
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