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夏野菜と鶏肉を揚げ焼きにし、甘酢あんを絡めました。かぼちゃのこっくりとした甘さとししとうの苦味が相性抜群です！ 暑い日が続きますが、酸味をたくさん摂って体力回復をしましょう！ 材料（2人前） 鶏もも肉（唐揚げ用）：150g かぼちゃ：1/4...

暑い夏にぴったりのオクラとみょうがのさっぱり副菜です。食欲がなくなりがちな夏も栄養満点の野菜を摂って乗り切ります。電子レンジで作れるので暑い日にガスを使わず超時短で完成する一品です。 材料（2人前） みょうが：3個 オクラ：8本 冷やし中華...

ニラをたっぷり使ったソースをかけて食べる豚しゃぶです。ニラが余っている時、大量消費できます。何にでも合うソースなので豆腐や納豆、鶏肉など色々なものにかけられるのでたくさん作っておいても重宝します。 暑い日が毎日続いていますが、さっぱりと、で...

ピーマンが微妙に余っていたので、同じく余っていたカニカマと合わせて電子レンジのみで簡単に作れる副菜にしました。お弁当のおかずにもぴったりです。 材料　2〜3人前 かにかま：5本（塩分0.5ｇ） ピーマン：3個 ごま油：小さじ1 つゆの素：小...

和食の定番、玉ねぎをたっぷり使った牛丼の具の紹介です。玉ねぎをあらかじめ炒めてから煮ることで甘さが出ます。玉ねぎの甘味と牛肉の旨味がタレに馴染み、抜群の美味しさです。忙しい時にあると嬉しい一品です。材料が少なく、どんぶりに盛りつければあっと...

しゃきしゃきとしたレンコンにさっぱりとした鶏ひき肉を挟むことで、ボリューム満点になり、そこに生姜の効いた醤油ベースのタレをからめることで、ついついお箸が止まらない一品ができますよ。ご飯にもお酒にも合う美味しさです。ぜひお試しください。 材料...

カブと小松菜のそぼろ醤油炒めのご紹介です。カブと小松菜の食感と豚ひき肉の旨味に、辛味が効いた醤油だれがよく合います。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。 材料　２〜３人前 カブ ：2個 小松菜：2株 豚ひき肉：200g しょうゆ...

しゃきしゃきレンコンの食感がたまらない、春菊の香りが調味料にもなってる。みんな大好きなレンコンと春菊の和え物です。白いご飯のお供に、お弁当のおかずにも便利です。 材料　2〜3人前 レンコン：100g 春菊：1袋 しょうゆ：大1 和風顆粒だし...

油で揚げないからで簡単レシピ！大根おろしとポン酢でさっぱりとした味わいの、おろしポン酢チキンはいかがでしょうか。ジューシーなチキンに、おろしポン酢がよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 材料 鶏もも肉（唐揚げ用）：200...

白菜とちくわを使った、簡単な煮浸しのご紹介です。白菜の固い部分を細く切ることで食べやすく、煮込み時間も時短できます。白菜もちくわはどちらも手に入りやすい食材なので、あともう1品ほしい時にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。 材料 白菜...