茨城県産のマスクメロンをたくさんいただきました。食べごろまで待つと、とろとろに甘くて柔らかなメロンに変身しました。
これを使って、パフェを作ってみました。下にマリービスケットを入れてあとはクリーム、メロン、アイスクリームを重ねました。簡単に作れますので、試してみてください。
【材料】1人分
- マスクメロン 1/4個
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 10g
- アイスクリーム バニラ味 半カップ
- マリービスケット 1枚
- 冷凍マンゴー（さいの目切り） 適量
作り方
- 生クリームに砂糖を加え泡立て、器で角がしっかり立つまで泡立てます。
- ビスケットを入れたグラスに、生クリームを入れます。
- 細かく切ったメロンを入れ、その上に生クリームをグラス一杯に入れます。
- グラスの上に、バニラアイスクリームを乗せます。
- 仕上げに、マンゴーとメロンを乗せて完成です。
ポイント・コツ
- メロン、マンゴーやアイスはのせすぎると型崩れしてしまうので適度にのせて下さい。
- バニラ、ストロベリー、などお好きなアイスで大丈夫です。
- 生クリームは角が立つまでしっかりと泡だてて下さい。
実食
網掛のマスクメロンってドクターXで大門さんの請求書と共に届けられる高級メロンですよね。最上部にカットメロンが一切れ、中にはカットしたメロンを入れました。メロンと生クリームがたっぷりで甘さも控えめなのでとても美味しかったです。そのままいただくのも良いですが、パフェにするといろいろな味が楽しめて幸せな感じになります。
アイスクリーム
森永ＭＯＷ(モウ)バニラ 内容量 140ml
プレミアムアイスクリームでも使われる国産の脱脂濃縮乳やクリームといった液状乳原料を使用し、濃厚でコクのあるミルクと芳醇なバニラの香りが楽しめるバニラアイス。
希望小売価格(税別) 150円(税別)
栄養成分 （1カップ（140ml）当たり ）
エネルギー 225kcal
たんぱく質 4.3g
脂質 10.2g
炭水化物 28.9g
食塩相当量 0.12g
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