【塩分0.4g】レンチンで簡単！ピーマンとみょうがのさっぱり和え

ピーマンとみょうがを使って夏らしく仕上げた、簡単副菜・おつまみで、ビールによく合います。常温でも美味しいですが、冷やしたほうがさっぱり、ヒンヤリ美味しいと思います。よりアクセントがほしい方はさらにおろししょうがを加えると味変になります。

材料（3人前）
作り方
ポイント
今回使用した調味料
- めんつゆ
- 和風顆粒だし（かつお）

材料（3人前）

ピーマン：4個
みょうが：２個
(A)めんつゆ：大さじ1（塩分：1.06g）
(A)和風顆粒だし：５g（塩分：0.15g）
かつお節：2g※塩分が含まれる調味料のみ、塩分量を記載しています。

作り方

ピーマンは、ヘタと種を取り除き、細切りにする。
１のピーマンを600Wの電子レンジで1分加熱する。水気と粗熱をよく取っておく。
みょうがは細切りにする。
ボウルに（A）を入れ混ぜ合わせ、ピーマンとみょうがも入れて全体を混ぜ合わせせる。
かつお節も入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
器に盛り付けて完成！

ポイント

ピーマンはお好みの固さになるように加熱時間を調整ください。柔らかい方がいい方は、2分〜3分ほど加熱ください。
加熱後のピーマンの水気はしっかり切ってください。

今回使用した調味料

めんつゆ

にんべん　塩分３０％カットつゆの素　５００ｍｌ
大さじ一杯の塩分：1.14ｇ
塩分３０％カットした化学調味料無添加の３倍濃厚つゆ。だしのうまみで塩分ひかえめ。しょうゆの代わりにこちらを使うことも多いです。多少塩分量は増えますが、だしが含まれているのでこちらだけでも味がしっかりつきやすいです。