2023-10

隠し味にめんつゆをちょっぴり加えて、ちょっと和風のごぼうサラダです。やわらかく、アクの少ない新ゴボウをマヨネーズと合わせてたので、苦手な方でも食べやすいと思います。 シャキシャキゴボウと三つ葉との相性もピッタリです。 材料（3人前） ごぼう...

材料（3人前） 絹豆腐：1/2丁 オクラ：4本 ごま昆布：10g（塩分0.5g） (A)しょうゆ：大さじ1（塩分0.8g） (A)砂糖：大さじ1 白いりごま：大さじ1 ※塩分が含まれる調味料のみ、塩分量を記載しています。 作り方 豆腐はキッ...

ピーマンとみょうがを使って夏らしく仕上げた、簡単副菜・おつまみで、ビールによく合います。常温でも美味しいですが、冷やしたほうがさっぱり、ヒンヤリ美味しいと思います。よりアクセントがほしい方はさらにおろししょうがを加えると味変になります。 材...

豆板醤をたっぷり入れて、ピリッ辛がクセになる麻婆茄子です。肉厚のナスに味が染み込んで、とっても美味しいですよ。材料もシンプルにナス、小松菜、豚ひき肉なので、簡単に調理することができます。 材料（3人前） 豚ひき肉：200g なす：1本 小松...